几样。”
素姐见狄周几个都有些吞口水的样子,忙道:“你们去楼下找张桌子坐了吃罢,小桌子留下。”
小镜子就要跟着他们一起下去,小桌子忙拦她道:“去不得,你若去了,我还吃什么呢。”非要拉着她在紫萱身边坐下,自己也在下手坐了,笑嘻嘻道:“我老实,不要大哥大嫂说。”
素姐笑道:“你大哥也惯的你不成个样子。”他只摸了头笑。
等了好半日,店伙才送上热毛巾上来,又是一壶热黄酒,笑道:“这个时候菜心怕是不怎么好,咱们老板另送了几样小菜。”
说罢,一个穿着极讲究的跑堂一溜小跑送了只砂锅上来,店伙计移了两步,那人将托盘放在桌上,移了砂锅到桌心,迅速揭了盖子,抄起汤勺分了五碗,方行了礼退下。
素姐拿了手里细看,嫩菜心,火腿丝,虾米三样而已。看这酒楼的架势,比吃鲍翅还要隆重,取了筷子夹了一点尝尝,比什么鲍翅好吃多了,菜心的清香里边夹着虾的鲜与火腿的咸香,入口即化,美味无比。
素姐手里半盏慢慢吃完,见小紫萱与小镜子都盛了第二碗,店伙给狄希陈盛了,要给小桌子盛,小桌子摇头道:“这个味淡,俺等吃肉罢。”又拿了茶碗漱口道:“这茶也是,南方人吃东西真淡。”
狄希陈示意再给素姐盛一碗,举了酒杯挡了脸,故意装没有听到。小紫萱却没有喝过这么讲究的黄酒,吞了一大口道:“这个黄酒怎么酸酸甜甜又有点辣?”
素姐品了品道:“南方人喜欢放些梅子,姜片之类的东西煮一下,就是这个味道了,跟咱们北方泡烧酒是一个道理。”
小紫萱道:“怪怪的,不如咱们家的葡萄酒。”这话不单小桌子,就是小镜子都深以为然,百忙中点了点头表示赞同。
狄希陈笑道:“吃什么菜配什么酒有讲究的。听说番邦吃一餐饭,先有开胃酒,吃鱼配白葡萄酒,吃肉配红葡萄酒,吃完了还要上杯餐后酒,差不多一样菜配一样酒呢,若是配错了,人家就要笑你是暴发户,瞧不起你。”
素姐瞧狄希陈绕了一大篇,最后还要教训女儿两句,不由的笑了。小紫萱跟小镜子两个相互看了看,低了头都看桌子底下,素姐忙道:“你看了几本杂书就拿来胡说,真叫你那样吃,你也吃不惯的。”
狄希陈笑道:“那是自然,我就最爱黄酒。”
店伙等他们都住了筷子,方将桌上的砂锅撤了下去,一道一道上菜,总是上了两三样,等吃的差不多了撤下再上新的。有前边的炖菜核打底,就连小桌子都知道南京的酒席是怎么吃的了,见了肉也晓得跟小镜子一样斯斯文文细嚼慢咽。
素姐此时恨不能把小镜子当亲生女儿来疼爱,自从有了她来,紫萱受她熏陶,慢慢的也像个淑女了
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