次就做柴火饭!”
叶飘月说道。
“还是用电饭煲吧,要不然你一个人又要做饭,又要煮菜忙不过来,咱们能偷懒就偷懒吧。”
叶荣耀摇摇头说道。
可能是闻到饭香味,壮壮这小子跑进厨房,眼巴巴看着爸爸问道,“爸爸,锅巴好了吗?”
“还没有呢,出去玩,别在厨房里妨碍你飘月阿姨做菜。”
叶荣耀摸着壮壮的头说道。
“可壮壮肚子饿!”
壮壮摸这肚子,嘟着小嘴说道。
“给,给你一只大蟹钳子。”
叶飘月从已经蒸熟的梭子蟹上拔下一只大蟹钳子给壮壮说道。
现在这个季节,真是吃蟹的最佳时节,不管是河蟹、湖蟹,还是海里的梭子蟹、青蟹都肥的很。
这一只大蟹脚也很大,都有十几厘米长。
“谢谢飘月阿姨!”
壮壮拿着这大蟹脚道了声谢,就蹦蹦跳跳地跑出厨房了。
“差不多了。”
闻着这锅里的米饭有轻微的焦味,叶荣耀就知道这锅巴已经开始成形了,立即把这灶里的柴火给熄灭掉。
如果不赶紧把这柴火熄灭掉的话,这锅巴就会焦的厉害,从金黄色变成黑色,那样的话不但味道不好,吃了对身体也非常不好。
这种金黄色的小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a、b族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质,营养丰富、香脆可口,还可以能健脾消食、止泻……
但一旦这小米锅巴焦过了,变成黑色后,就会产生一种致癌物质——苯并芘,食用后对身体不好。
……
晚上。
“爸爸,你做的锅巴比兰兰奶奶做的锅巴好吃!”
餐桌上,壮壮吃着锅巴,开心地说道。
“是吗?”
叶荣耀笑笑地说道。
其实做这锅巴又不是什么技术活,主要是把握好这个火候而已,壮壮觉得自己做的锅巴比兰兰奶奶做的好吃,在叶荣耀看来,可能是壮壮现在肚子饿,所以才会有这样的感觉。
“嗯,很好吃!”
壮壮点点头说道。
“好吃,就多吃点。”
叶荣耀开心地说道。
这锅巴的味道,让叶荣耀不由地想起小的时候,那时候自己也跟自己儿子一样,特别地喜欢吃这锅巴。
那时候爷爷还在,还给自己讲这个锅巴的故事。
不过时间的久远,让叶荣耀都已经记不清那个故事的具体内容了,几十年后,再次吃这个锅巴的时候,已经人是物非了。
自己的爷爷、奶奶,还有爸爸、妈妈走已经不再了,自己的姐姐都已经是当奶奶的人了,现在跟姐夫在他们自己的老家带孙子呢。
自己现在也都快五十的人了,再过几年,自己也要成为外公的人了。
很快,一盘锅巴被大家吃个精光,对于柳箐箐她们来说,这种小米锅巴还是第一次吃,感觉特别地好。
不过有人不高兴了,壮壮这小娃娃嘟着老高小嘴,一脸的老不高兴呢,这锅巴吃了精光,他还没有吃过瘾来,心情不好呢!
见着壮壮气鼓鼓小模样,大家都不由地乐了。
一顿晚饭,就这么在温馨中过去……
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